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すき焼き
霧島和牛 経産牛
肩ロースうす切り 500g
5,092円(税込5,499円)
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商品説明
【お歳暮】霧島和牛 経産牛 肩ロースうす切り 500g
肩から背中にかかる部分の肩ロースは、赤身肉のなかでも比較的脂肪が多めできめ細かな肉質のため、薄切り肉として食べるにも適した部位です。
食感はやわらく、お肉の風味も濃厚なことが特徴。
すき焼きにすれば、お肉ならではのおいしさを存分に楽しめる部位といえるでしょう。
霧島和牛 経産牛とは・・・
自社牧場「KIRISHIMA RANCH」で母牛として子牛の出産を経験し、最後の出産を終えた後6ヵ月以上穀物中心の飼料を与え(再肥育)、育てた黒毛和牛です。
しっかりとした赤身の濃い味と程よいさっぱりとした脂質が自慢です。
当店では、牛肉の鮮度を保つためにスライスを一枚ずつシートで包んでおります。
配送状態により、お肉の色が若干悪くなる可能性がございますが、品質には問題ございません。
冷凍便で発送の場合の解凍方法は、召し上がられる前日に冷蔵庫に移し、時間をかけて解凍してください。
解凍の際、若干量のドリップ（水分等の流出）が発生する場合がございます。
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